POISSONNERIES

Les poissonneries sont plutôt rares à New York, excepté dans le quartier de Chinatown où les marchés aux poissons sont courants. Voici quelques adresses pour vous guider dans votre choix. Vos bonnes adresses sont les bienvenues, n'hésitez pas à nous en faire part ! Par avance, nous vous en remercions.

	Russ and Daughter
	179 East Houston Street (Chrysties Street) New York, NY, 10002 Tel : (212) 475-4880 Russ and Daughter Russ and Daughter est une véritable institution new-yorkaise, puis que l'établissement fut créé en 1914 et qu'il perdure. On n'y trouve que des morceaux de choix, tout est absolument exquis (saumon, saumon fumé, hareng, poisson blanc, etc.) Merci Wendy et Joe, pour cette si bonne adresse.

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